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くりぃ~み~♡マカロニグラタン
by ママぽちゃ
生クリームを使うとコクがでてトロトロで本当に美味しいよ♡ マカロニ以外は1つの鍋で出来ちゃうから簡単です✿話題入り感謝✿
コツ、ポイント
◎えびのかわりに鶏肉でも♫
材料
(3~4人分 直径20センチ皿)
◆むきえび
100g
◆ベーコン
3枚
◆玉ねぎ
中1個
◆しめじ
1パック
マカロニ
80~100g
生クリーム
200cc
牛乳
200cc
小麦粉
大2
コンソメ顆粒
小1
塩
小1
バター
大2
溶けるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
前は牛乳だけで作っていたけれど生クリームを入れると美味しいと聞いてからずっと我が家の味です!
1.
マカロニは茹でておく。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは薄くスライスする。しめじはほぐしておく。
2.
フライパンにバターを入れ◆の材料を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら塩・コンソメを入れ軽く混ぜて火を止める。
3.
小麦粉を少しずつ振り入れて混ぜ合わせる。
4.
小麦粉が全体になじんだら火をつけて茹でたマカロニと牛乳を入れ、軽くとろみがでるまで煮ていく。
5.
次に生クリームを入れ混ぜ合わせ軽く煮立たせる。味をみて塩等で整える。
6.
耐熱皿に移し、溶けるチーズを乗せてオーブンでいい焼き色がついたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/852003
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