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簡単ポテトグラタン
by HAPPYジャッキー
ホワイトソースを作らず生クリームだけで簡単にグラタンができます。 大皿で作ってパーティーメニューにも♡
コツ、ポイント
*トースターで焼く時に焦げないようにホイルをかぶせるとうまく焼けます。(ホイルを早くとりすぎてちょっと焦げてしまいましたが…) *ソーセージをハムやベーコンにしても美味しいです。 *クレイジーソルトがないときは塩コショウでもOKです。
材料
(10cmのココット1個分の分量)
ジャガイモ
1個
ソーセージORベーコン
1~2本
卵
1個
生クリーム(35%)
適量
クレイジーソルト
適量
とろけるチーズ
適量
フランスパン2㎝厚
1
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったポテトグラタンをアレンジしてみました。
1.
ジャガイモを5~10mm幅で輪切り、水にさらす。 お皿にジャガイモを広げラップしてレンジでチン!
2.
☆フランスパン粉 フランスパンを包丁で刻む
3.
ジャガイモ、ソーセージの順に交互に耐熱容器に入れる。 この時ジャガイモの表面にクレイジーソルトをふる。
4.
生クリームを回しかける。じゃがいもが8分目まで浸るくらい。
5.
中央にくぼみをつけ卵を落とす。 卵の上にもクレイジーソルトをふる。
6.
とろけるチーズ、フランスパン粉、バターをのせ、トースターで生クリームがグツグツなるまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/852521
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