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なすのカレーいため
by うめとろ
茄子を炒めてカレールーで味付けするだけの簡単な一品です
コツ、ポイント
なすがくたくたになるまで煮たほうが味が絡んで美味しいです(๑・∀・๑)
材料
なす
6本
カレールー
一片
ピーマン
3コ
水
150ml
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
なすカレーよりあっさりしたものが食べたくて(。◕‿◕。)
1.
なすは1cm幅に切る。ピーマンは一口大に切る。
2.
熱したフライパンに油を引き、なすをしんなりするまで炒める。
3.
火を止め、水、カレールー、ピーマンを加えカレールーをよく溶かしたら再び火をつけトロミがつくまで煮詰める。
4.
めんつゆで味を調節して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/852754
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