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♪ミルキーケーキ♪
by プッチーママ
一口食べると、ミルクの味・・・ママの味です(*´-ω・)
コツ、ポイント
安いホイップクリームでも練乳を加えるので・・・美味しいクリームになります(σ´Д`)σYO!
材料
(トヨ型 21センチ)
■
★スポンジ★
Lサイズ卵
2個
砂糖
50g
小麦粉
40g
コーンスターチ
15g
人肌に温めた牛乳
大2
人肌に温めたサラダ油
大2
■
★クリーム★
粉ゼラチン+水を湯煎で溶かす
4g+大2
ホイップクリーム
150cc
練乳
45~50g
ブランデー
小1
このレシピの生い立ち
ムースの様なクリームたっぷりケーキ をトヨ型でべたくて・・・
1.
スポンジは、卵と砂糖を湯煎であわ立て、小麦、コーンスターチを入れ、さっくり混ぜて牛乳とサラダ油を加える。
2.
天板に流し込み、電気オーブンで、200℃で・・・12~13ぷん
3.
クリームはゼラチン以外を8分立てにあわ立て、溶かしゼラチンとブランデー加えて少し泡立てる。
4.
トヨ型にラップ敷いて→スポンジ→クリーム→スポンジのふたをして、ラップして冷蔵庫で冷やす。 完成(*´ω`*)
https://cookpad.com/recipe/853174
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