とりのから揚げ
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とりのから揚げ
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しょうががあまりなかったので玉ねぎを入れてみました。
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材料：(1~2人分)
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| 【1】 鶏肉を適当な大きさに切ります。 | |
| 【2】 玉ねぎをすりおろし、そこにしょうがとにんにくのすりおろし、酒、しょうゆを加えます。それを鶏肉に少しおきます。 |
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| 【3】 鶏肉がよく漬かったら、漬かった汁を捨て軽く片栗粉をまぶします。さらに小麦粉を加えて衣にします。 | |
| 【4】 中火くらいで焦げないようにじっくりと揚げたら完成☆ |
【コツ、ポイント】油の温度が高いと真っ黒になってしまうのでじっくりと揚げてください(^_^)/
【このレシピの生い立ち】から揚げを作ろうと思いましたがしょうががあまりなかったので、玉ねぎをいれてみました。
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