コツ、ポイント
きゅうりと玉ねぎの水切りをしっかりして下さい。いかは茹で過ぎると固くなるのでサッと色が変わる程度に茹でて下さい★
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれました☆
1.
イカは内臓と軟骨を取り皮をむき、胴の部分を縦半分にしてから横に1センチ幅位に切り、足は1本ずつにしサッと湯通しする。
2.
きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りにし、塩少々(分量外)を振りかけしんなりさせ、水にさらして水気をしっかり絞る。
3.
ボールに茹でたイカときゅうり、玉ねぎを入れ、☆で和えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/853783
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.