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じゃがいもで豚天♡紅生姜入り
by ママぽちゃ
じゃがいもと豚肉のかき揚げです♪ 紅生姜がいい味出してます♡
コツ、ポイント
紅ショウガはたっぷりめの方が美味しいです♪
材料
◆じゃがいも
3個
◆豚肉(こまでもバラでも)
100g
◆紅ショウガ
大さじ4くらい
◆青のり
大さじ3
天ぷら衣
薄めに 適量
揚げ油
適量
■
マヨネーズ・ソースをお好みで♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんとれたので…何か作れないかなぁと考えた簡単なレシピです♪
1.
じゃがいもは薄くスライスして千切りにする。水にさらしたらよく水気をきっておく。
2.
豚肉は細かく切っておく。
3.
ボールに天ぷら衣をゆるめに作り、◆の材料を入れさっくりと混ぜ合わせスプーン等で少量を油に入れて揚げていく。
4.
マヨネーズとソースをかけて出来上がり~!
5.
青のりなしバージョンです♫大根おろしと天つゆでも美味しいですよ♡
https://cookpad.com/recipe/854099
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