白菜とエリンギのバター醤油炒め
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白菜とエリンギのバター醤油炒め
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シンプルだけど美味しいです。隠し味のチーズがきいて、いつものバター炒めとはちょっぴり違うかも。
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材料：(２人分)
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| 【1】 白菜を短冊切りにする。 エリンギをひとくち大に切る。 | |
| 【2】 フライパンにを熱し、バターを溶かし、（１）を入れ、強火で炒める。 | |
| 【3】 白菜とエリンギに火が通ったら、粉チーズと醤油を入れる。 | |
| 【4】 仕上げに溶き卵を入れ、絡めれば出来上がり。 |
【コツ、ポイント】手際よく、ささっと短時間で仕上げてください。 白菜とエリンギ以外でも、好みの「野菜」+「きのこ類」でできます♪
【このレシピの生い立ち】冷蔵庫にしなびた白菜の芯と、しなびたエリンギがあったので。
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