さつまいもの簡単カップケーキ♪
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さつまいもの簡単カップケーキ♪
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ゴロッと入ってるさつまいもがたまらない！混ぜて焼くだけ☆簡単ﾁｬﾁｬﾁｬｯとおいしいsweets、出来ちゃいました♪
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材料：(カップケーキ型個分)
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| 【1】 サツマイモをきれいに洗ってラップで包み、500wのレンジで５分チン♪串がすっと通るまで火が通ったらそのまま冷まします。 | |
| 【2】 サツマイモの荒熱が取れたら１センチ角に切り、ボウルに入れてすりこ木か何かで少しつぶす。そこへ★の材料を全て入れて混ぜる。 | |
| 【3】 粉っぽさがなくなる位混ぜ合わせたら型に７～８分目くらい入れ １８０℃のオーブンで２０分焼いて完成！ 簡単でしょ？ | |
| 【4】 すんごくしっとりして、さつまいもがホクホクで･･･しあわせ感満載の仕上がりでした♪ |
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| 【5】 【ポイント】 １日置くと甘みが増します。控えめがお好きな方は砂糖８０ｇくらいでもいいかもしれません。 |
【コツ、ポイント】★バターはお好みですが、少し入れるとしっとりするかも？ ★バターやお砂糖がかたよらないように混ぜてくださいね♪ ★今回は皮をそのままにしましたが、気になる場合は１の時点で剥くといいかも！
【このレシピの生い立ち】ちょと目利きが悪かったのか･･･ふかしたおイモがイマイチだったので急遽SEWWTSに変身♪
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