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レモンと甘夏のマーマレード
by あきむぎ
ジャム
コツ、ポイント
捨ててしまう皮を再利用できて、とっても簡単に作れます♪ 写真はバターを載せたトーストにつけてみました。
材料
レモンの皮
3個分
甘夏の皮
1/2個分
氷砂糖
200グラム
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
レモン酒を作ったときに、あまったレモンの皮を利用して 甘夏と一緒にジャムを作ってみました。
1.
レモンの皮と甘夏の皮を千切りにする。
2.
鍋に1)の皮と氷砂糖、レモン汁を入れて、焦げ付かないように混ぜながら煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/855058
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