白菜＆まいたけの卵とじ
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白菜＆まいたけの卵とじ
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ご飯にぴったりなシンプルだけどりっぱな１品！
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材料：(４人分)
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| 【1】 白菜は適当な大きさに切り芯と葉に分ける。まいたけはほぐしておく。 | |
| 【2】 鍋に水と芯をいれ少ししんなりするまで煮る。続いて葉、まいたけも入れ少し煮る。 | |
| 【3】 ●も入れ落し蓋をして中火弱で煮汁が少なくなるまで煮る。最後に溶き卵を回し入れ出来上がり。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】白菜が爆安だったので。
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