梅雨の梅そうめんパスタ
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梅雨の梅そうめんパスタ
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梅干しと塩昆布だけ☆ 残り野菜でできる夏バテ防止のうますっぱい素麺パスタ✿
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材料：(ひとり分)
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| 【1】 ・野菜、ソーセージをスライス ・梅干しは種を外して軽くほぐす ・塩昆布は鋏でチョキチョキみじん切り | |
| 【2】 素麺と●を一緒の鍋で茹でて少し早めの固い状態で火を止める。さっと水に取りぬめりを取ってよく水を切る。全部一緒にいいです。 | |
| 【3】 フライパンにごま油を熱して材料を全部炒めて和えて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】出来上がりは酸っぱさが減るのでしそ梅がぴったり。 小粒の梅なら紫蘇もみじん切りにして加えてみて。 茹でて使える魚肉ソーセージを使ってるけどハムなら【3】で炒める時に入れて下さい。ベーコンは不向き。ごま油の脂質も摂るので夏バテ防止に。
【このレシピの生い立ち】梅干しが大好きで何にでも入れてしまいたい。
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