ゴーヤとツナ缶の味噌炒め
by
|
|
ゴーヤとツナ缶の味噌炒め
|
|
ツナ缶と甘味噌でゴーヤの苦味が気になりません♪ 味付けはご家庭のお好みで！ 甘めの方が美味しいように思います。
|
材料：(３～４人分)
|
| 【1】 ゴーヤのワタを取り、好みの大きさに切る。(大きく切るほど歯応えと苦味がある) | |
| 【2】 フライパンに油を入れゴーヤとツナ缶を炒める。 | |
| 【3】 ゴーヤに油が回ったら鰹パック以外の材料を入れ炒め合わせる。 | |
| 【4】 お皿に盛り、鰹パックを振り掛ける。 |
【コツ、ポイント】調味料は最初に合わせていたほうが炒め時間は短縮できますね。
【このレシピの生い立ち】料理のための清酒が当たり、すぐ使ってみたかったので(笑)
|
