○ 冬瓜と鶏肉の煮込み ○
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○ 冬瓜と鶏肉の煮込み ○
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トロトロの冬瓜が美味しい～☆ 大根も美味しいけど、冬瓜の方のこのトロトロさが好きです(〃ー〃)
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材料：(４人分)
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| 【1】 皮と種の部分を切り取った冬瓜を、一口サイズに切る。 ひたひたに浸かるぐらいの水で煮る。 |
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| 【2】 冬瓜の外側が透明になりだしたら、鶏肉と☆の調味料を加えて、フタをして煮込む。 |
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| 【3】 冬瓜が透明になったら、火を止めて水溶き片栗粉を流しいれて、素早くかき混ぜる。 | |
| 【4】 できあがりっ☆ |
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【コツ、ポイント】煮込みすぎは冬瓜が溶けちゃいますーーー。 が、トロトロのおつゆも美味しい♪ アツアツでも、冷蔵庫で冷え冷えのも、グー。
【このレシピの生い立ち】これもやっぱり、実家で食べてたお気に入りメニュー♪
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