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きんぴら風ごぼうサラダ
by ぽんぽあーる
どこか懐かしい味がします。。^ー^*
コツ、ポイント
ごぼうが熱いうちに調味料と合わせてください。お好みで調味料の分量は加減してくださいね^^
材料
(一鉢分)
ごぼう
1本(100g)
ツナフレーク缶
1缶(80g入り)
マヨネーズ
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
七味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
ごぼうといえば、きんぴら!(笑)・・今日はサラダできんぴら風にしてみました♫
1.
ごぼうは皮を包丁の歯の反対側の方でこそげおとし、6cm×5mm×5mmくらいの細切り。水に5分ほど放してあくを抜く。
2.
1、をお好きな固さに茹でて、水を切りボウル等に入れる。ツナ缶の水気を切って加え混ぜる。
3.
マヨネーズ、砂糖、醤油を順に加えて混ぜ、器に盛って、あれば七味を少々ふる。
https://cookpad.com/recipe/855419
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