１日分の野菜で☆大人味のナポリタン
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１日分の野菜で☆大人味のナポリタン
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「１日分の野菜」を使ってケチャップ減らしカロリーダウンだけど、野菜の栄養素はＵＰ♪♪嬉しい、あっさりコクうまナポリタン！
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材料：(２人分)
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| 【1】 にんにくはみじん切り、野菜、ベーコンは好みの形にカット。 | |
| 【2】 パスタを袋の表示より１分程度短めに茹でる。 | |
| 【3】 冷たいフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え、弱火にかける。 | |
| 【4】 にんにくの香りが出たらベーコン加え、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、軽く塩・コショウする。 | |
| 【5】 ４にケチャップ大匙１と野菜ジュース大匙３加え、最後にトマトを加える。 | |
| 【6】 ５に茹で上がったパスタ投入、ブイヨンを加え、ソースの水分を軽く含ませつつしっかりあえる。 | |
| 【7】 残りの野菜ジュース大匙２とケチャップ大匙１、隠し味のしょうゆも加え、手早く混ぜる。塩・コショウで味を調える。 |
【コツ、ポイント】具はお好みで、ご家庭のいつものナポリタン仕様でＯＫです。「１日分の野菜」は甘みもコクもしっかりの野菜ジュースなので、お使いのジュースによってはケチャップを増やしジュース減らしてみてください。
【このレシピの生い立ち】みんな大好きナポリタン♪でもケチャップたっぷりのこてこてナポリタンは飽きちゃうし、カロリーも気になるし・・・。てことで、野菜ジュースを使ったら大人味のナポリタンが出来上がりました☆これがびっくりの美味！！！
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