簡単☆鳥のゴマ焼き
by
|
|
簡単☆鳥のゴマ焼き
|
|
身体に良いゴマで香ばしく♪おかず、おつまみ、お弁当、サンドイッチにも合いますよ(^^)
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 鳥むね肉は皮をはがし(違うお料理にまわしてね♪)食べやすい大きさでそぎ切りにする | |
| 【2】 肉に〇をもみ込み、冷蔵庫で１時間以上なじませる。 | |
| 【3】 ２の肉にゴマをまんべんなくつける(そのままで付きます) | |
| 【4】 フライパンにゴマ油を熱し弱火〜中火で焼く | |
| 【5】 鳥肉に火がとおれば出来上がり♪ | |
| 【6】 お子様はマヨネーズ、大人は柚子こしょうor一味を足して♬ |
【コツ、ポイント】むね肉は硬くなりがちなので、そぎ切りがおすすめ。火の通りも早いです♪ ｢料理のための清酒｣を使うと余分な塩分がつかずに、むね肉がふっくら仕上がりました(^^)
【このレシピの生い立ち】出来るだけ簡単に！簡単に！(＾ω＾)
|
