ヘルシー☆豆腐クリームパスタ
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ヘルシー☆豆腐クリームパスタ
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生クリーム、牛乳、小麦粉、バター不使用☆ ヘルシーだけどこってりクリームのパスタです。
材料：(2人分)
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| 【1】 パスタを表示時間より2分少なめに茹でる | |
| 【2】 フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかける。 | |
| 【3】 香りが油にうつったら、ローリエ、玉ねぎを入れて炒める。 | |
| 【4】 しめじを入れて白ワインをふりかけ、更に炒める。 | |
| 【5】 FP（うちはマジックブレッドです）で豆腐をなめらかになるまで混ぜる。 | |
| 【6】 フライパンに5の豆腐、水で溶いたコンソメを入れる。 | |
| 【7】 全体的に火が通り、混ざったらパスタを入れて絡める。 | |
| 【8】 醤油を入れて味を調整してできあがり。 |
【コツ、ポイント】クリームパスタのクリームを完全に豆腐でまかなっています。 温泉卵などのせてもいいと思います。 私は気分でバジルなど入れてます。 粉チーズかけても美味しいです。 写真撮り忘れたので次に作ったらupします。
【このレシピの生い立ち】牛乳も生クリームもないけどクリームソースのパスタが食べたかったので。 FP（マジックブレッド）を使うレシピを考えていて思いつきました。
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