オクラと胡瓜のさっぱり♪ツナ和え
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オクラと胡瓜のさっぱり♪ツナ和え
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「やさしいお酢」を使うとツンとしないでさっぱりに仕上がるので子供もパクパク！
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 オクラはさっと下湯でして、斜め切りにしておく。（塩[分量外]を少し入れたお湯で茹でるとキレイな色に仕上がります。） |
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| 【2】 きゅうりは薄切りにし、一つまみの塩[分量外]を振ってもんだら、水分をよくきっておく。 | |
| 【3】 ツナ缶は、油を少し切ってからボウルなどに入れ、★の調味料とよく混ぜ合わせておく。 |
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| 【4】 ３に、1と2を加えよく混ぜたら出来上がり。（混ぜすぎると、オクラがぐちゃぐちゃになるので手早く！） |
【コツ、ポイント】オクラはゆですぎないこと。ちょっと固め？くらいで茹で上げるとちょうどいいくらいです。
【このレシピの生い立ち】夏なので、さっぱりとした和え物にしました。オクラのねばねばで、夏ばて予防！
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