うま辛☆白菜と豚肉の中華あん
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うま辛☆白菜と豚肉の中華あん
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白菜の甘みと豆板醤でうま辛☆白菜多めであっさりもりもり食べれてご飯にも◎ 2009/7/14◆の水の量を修正しました。
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材料：(2人分)
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| 【1】 白菜を3～4センチ幅にざくざく切る。また、◆を混ぜ合わせておく。 | |
| 【2】 豚肉を食べやすい大きさに切り、◇で下味をつける （小間切れならそのままでよくて楽チン♪） | |
| 【3】 フライパンに油（分量外）を敷き、2の豚肉を炒める。火が全体に通ったら一旦取り出す。 | |
| 【4】 油（分量外）を足し、白菜のしんの部分を炒める。しんの水分がでてきたら、白菜の葉の部分と豚肉を戻して全体を軽く混ぜる。 | |
| 【5】 1で混ぜた◆を加え、白菜の葉に火が通るまでぐつぐつ煮る。火が通ったら、○を加えて好みのとろみをつけて出来上がり♪ |
【コツ、ポイント】調味料（特に豆板醤）はお好みで調整してください！先に調味料を混ぜてしまうので楽チンです♪
【このレシピの生い立ち】白菜を買っていて忘れていたので、消費するために作ってみました！あっさりで夫にも好評でした♪
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