簡単トマトスープ
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簡単トマトスープ
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トマトホール缶がないときに・・！ 野菜ジュースであっという間にやさしい味のトマトスープができあがりました。
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材料：(2人分)
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| 【1】 鍋に野菜ジュース・水・コンソメを入れ沸騰させる。 | |
| 【2】 人参・玉ねぎ・ウインナーを入れ、人参がやわらかくなるまで火を通す。 | |
| 【3】 最後に塩コショウで味を整え、器に盛り、パセリを散らしてできあがり。 | |
| 【4】 ※今回は伊藤園「1日分の野菜」の100％野菜ジュースを使用させていただきました。 |
【コツ、ポイント】じゃがいもや大豆を入れてポークビーンズ風にしてもおいしいです。
【このレシピの生い立ち】野菜ジュースを頂いたのでつくってみました。
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