茄子✿葱味噌のせ焼き
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茄子✿葱味噌のせ焼き
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ご飯が進みます♪♪ 主人も「うまい！！」と言ってくれました☆
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材料：(１人 ２切れ)
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| 【1】 茄子は半分に切って両面に格子状に切り込みを入れたら、水につけて灰汁を抜く。 | |
| 【2】 ★を合わせておく。 味噌が溶けなければレンジで少しチンする。 |
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| 【3】 茄子の水気を拭いて両面にサラダ油を塗ってグリルで焼く。 |
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| 【4】 葱味噌を塗って軽く焼き目が付くまで焼く。 |
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【コツ、ポイント】✿使う味噌によって味が変わりますので 調節してみて下さい☆
【このレシピの生い立ち】母に教わったレシピが甘めだったので 少し改良して作りました+ﾟ( ｡･▽･｡)ﾟ+
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