☆イカとナスのにんにくバター醤油炒め☆
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☆イカとナスのにんにくバター醤油炒め☆
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焦がしにんにくバター醤油が絶妙♡ごはんが進む～♫イカが安く手に入った時にぜひオススメしたい一品です☆
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材料：(２人分)
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| 【1】 イカの下処理をする。足を抜き内臓を取ったらよく洗い、骨を抜いておく。皮は剥かずそのまま。１㎝程度に輪切りし、ゲソも使用。 | |
| 【2】 熱したフライパンにバターとニンニクを入れ、香りが出てきたらイカを加えて焼く。焼けたら一旦お皿に取っておく。 | |
| 【3】 続いて、そのままのフライパンでナスを焼く。しんなりしてきたらイカを戻してよくからませ、醤油を回し入れさらに１～２分焼く。 | |
| 【4】 お皿に盛って完成♪ アツアツを召し上がれ♡ |
【コツ、ポイント】※イカは焼き過ぎて固くならないよう、一旦お皿に取っておくと◎ ※私はスーパーで100円で売られてるするめイカを見つけるとこれを作ります☆
【このレシピの生い立ち】栄養いっぱいの夏メニューを考えて作りました☆
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