ビタミンタップリ♪ダイエット的サルモレホ
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ビタミンタップリ♪ダイエット的サルモレホ
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暑いスペインの夏には欠かせないＳａｌｍｏｒｅｊｏを、パン無し、オイル控えめのダイエットバージョンで♪我が家の大好物！
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材料：(３～５人分)
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| 【1】 ☆強力なＦＰならば野菜もりんごも皮付きのままでＯＫ！そうでなければ皮を剥いてから粗く切ってＦＰ又はミキサーに入れる。 | |
| 【2】 ★も加え、スイッチを入れて全部ピューレー状になるまで、よく混ぜ合わせ、最後に◎も加えて、更によく混ぜ合わせて出来上がり！ | |
| 【3】 好みのトッピングを乗せてスプーンで食べます。スペイン人はパンをちぎりながらこのスープにつけて食べるので主食となります。 |
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| 【4】 好みでお皿に盛ったスープの上にトッピング風にオリーブオイルを少々たらしてから食べるのもスペイン人好みです。 |
【コツ、ポイント】家ではＴｈｅｒｍｏｍｉｘという強力なＦＰ使用なので☆は皮付きのままを一口サイズに切って使用。器械が傷まない様に、初めスピード５で１分、その後スピード１０にアップして２分。オイルと酢を入れた後、更に１分程スピード５～１０で混ぜ合わせるとＯＫ
【このレシピの生い立ち】アンダルシアの有名なＳａｌｍｏｒｅｊｏを少しカロリー抑えた自作バージョンＩＤ２５８９０６を、パンの代用にリンゴと人参、オイル量も更にカットと超ダイエット的に！健康だけど嫌いな小麦胚芽、ここに入れれば分からないで美味しく食べられるので嬉しい♪
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