ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ
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ナス✿トマトの✿バジル✿わさび✿マリネ
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爽やかなバジルと後からふわっと、わさびのツンとした香り♪辛みがほとんどないので、子供でも食べれちゃう♪
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材料：(４人分)
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| 【1】 ナスはガクを取り、縦半分に切って薄切りにし、ボールにたっぷり水を入れ、塩とナスを入れ１０分置いておく。 | |
| 【2】 トマトも半分に切り５mm幅の薄切りにする。バジルは粗く切っておく。ボールに調味料を入れ、わさびをしっかり溶き合わせておく | |
| 【3】 ナスの水気をしっかり手のひらでギュッと絞り、トマト・ナスを調味料と合わせる。冷蔵庫で３０分ほど冷やして出来上がり。 |
【コツ、ポイント】ナスの水気をしっかり切ること。
【このレシピの生い立ち】ナスをさっぱり仕上げで食べたくなったので。
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