レンコンとゆで卵のチーズトースト
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レンコンとゆで卵のチーズトースト
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レンコン・茹で卵に、とろけるチーズ！香ばしいお煎餅もトッピング♪ビールに合うおつまみが完成しました～
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材料：()
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| 【1】 材料の煎餅はあらめに砕いておく。 レンコンは水にさらし、水気を切っておく。 |
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| 【2】 天板にクッキングシートを敷き、大葉を並べ、軽く小麦粉を振り、レンコンをのせる。 |
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| 【3】 2の上に刻んだゆで卵を乗せ、マヨネーズを適量絞る。 |
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| 【4】 ３の上にとろけるチーズをのせ、砕いた煎餅を乗せて、トースターで約８分焼く。 |
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【コツ、ポイント】お煎餅はビール瓶などの底で、トントン叩いて砕く。あら目に砕くのがポイントです！ 食感と香ばしさがたまりません♪
【このレシピの生い立ち】昨日茹でた、ゆで卵！レンコンと組み合わせても美味しいはず！と思い考えました♪
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