つるむらさきのなめ茸おかか和え
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つるむらさきのなめ茸おかか和え
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つるむらさきとなめ茸のツルツルとろ～んとした食感がめちゃくちゃ美味しいです、しかも、カンタン！！
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材料：(2人分)
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| 【1】 つるむらさきは根元の方から茹で始めて火が通ったら、冷水にさらして水気を切り3ｃｍくらいに切ります | |
| 【2】 ボールに1．を入れてなめ茸をお好みの量入れます。（私は1/3瓶使ったので約40ｇ） | |
| 【3】 おかかと梅干を入れて和え、味が足りないようならポン酢を入れて味を調えます。 | |
| 【4】 冷蔵庫で冷やします。（そのまま冷やさずに食べてもOKですけどね＾＾） | |
| 【5】 器に盛り付け、はい、できあがり！ |
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【コツ、ポイント】梅干はポン酢で少し溶いて混ぜたほうが和えやすいです。 つるむらさき以外でも、きゅうり、大根などでも美味しいと思います。 http://hanahibi.blog99.fc2.com/←こちらでレシピなどを色々掲載しています☆
【このレシピの生い立ち】冷蔵庫に入れっぱなしのなめ茸を使わなきゃ！と思って作ったおつまみ。 http://hanahibi.blog99.fc2.com/←こちらで色々なレシピを掲載しています。
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