ナスのみそ炒め
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ナスのみそ炒め
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大好きななすがたくさん食べられちゃいます！ご飯もススムよ～♪
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材料：(２人分)
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| 【1】 なすはヘタを取り、乱切りにして水にさらしておきます |
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| 【2】 サラダ油とごま油を熱し、なすがしんなりするまで炒めます |
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| 【3】 合わせておいた調味料（油以外）を入れ、よくからめます |
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| 【4】 汁気がなくなるくらいになったら出来上がりです |
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| 【5】 お好みで七味をかけても美味しいですよ |
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【コツ、ポイント】いつもの料理酒には食塩が入っていたんです。今回初めて知りました。この「料理のための清酒」には塩分が入っていないので、とてもマイルドな味に仕上がりました。調味料１つで全然違うんですね☆
【このレシピの生い立ち】タカラ「料理のための清酒」を頂いたので、いつもとどう違うのか作ってみました
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