ハムとじゃがいものさっぱりマリネ風
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ハムとじゃがいものさっぱりマリネ風
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調味料は「やさしいお酢」と塩だけ！かけて漬けるだけで、さっぱり味のマリネに大変身☆じゃがいものシャキシャキが美味しい♪
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材料：(4人分)
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| 【1】 じゃがいもは細い千切りにして水にさらし、沸騰したお湯で 1～2分さっと茹でたら、冷水で冷やしてざるにあげる。 | |
| 【2】 ボウルにじゃがいも、千切りにしたハムを入れ「やさしいお酢」と塩をかけて、もみこむようによく和える。 | |
| 【3】 2を冷蔵庫で30分ほど置き、食べる時にもう一度全体を箸などで混ぜて、器に盛って出来上がり☆ |
【コツ、ポイント】じゃがいもの茹で時間は、色が透きとおるくらいが目安です。 お弁当などに入れる場合、夏場などは手順1の時にハムも一緒に茹でるか、湯通ししたものを使用して下さい。
【このレシピの生い立ち】ミツカン「やさしいお酢」をモニターで頂いたので。 当初、他の調味料を足す予定でしたが、そのままかけてみたらそのままでも充分美味しいという事に 気が付き、かけただけのお手軽レシピにしてみました。
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