水ナスの味噌マヨ焼き
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水ナスの味噌マヨ焼き
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水ナスのジューシーさを味噌マヨで堪能～♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 水ナスのヘタを切りと落とし、半分に切ります。断面に切れ込みをいれ、そこの部分を少し切り落とします。 | |
| 【2】 切ったら水につけておきます。☆を混ぜておきます。 | |
| 【3】 水気をふき取ったナスに☆を塗ります。 オーブントースターで200度くらいで10分弱ほど焼いたら出来上がり | |
| 【4】 お好みで刻んだネギをのせてください。 |
【コツ、ポイント】底の部分を少しだけ切り落としておくと、安定しやすいです。 断面の切れ込みは、食べやすくするためです。 ☆にお好みで辛味のあるものを混ぜてもおいしいかも
【このレシピの生い立ち】水ナスが売っているのを見て、思いつきました。
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