いかの煮物の残りときゅうりで炒め物♪
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いかの煮物の残りときゅうりで炒め物♪
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するめいかの季節ですね☆ 大根とするめいかの煮物の残り+きゅうりでもう1品つくれますよ(*^。^*)
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材料：(2人分)
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| 【1】 洗ったきゅうりと大根の皮を縦長に細く切る。 |
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| 【2】 強火で大根の皮を炒める。火が通ったら、火を弱め、わたときゅうりを投入し、わたを潰しながら混ぜ炒める。 |
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| 【3】 しんなりしたら、みりんと豆板醤を加える。 |
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| 【4】 最後に塩コショウで味を調整し、出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】わたが焦げ付かないように注意してください♪
【このレシピの生い立ち】大根とイカの煮もので残ったものを何かに作れないかなぁと思い、考えついた節約料理です☆
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