カロリーオフの生キャラメル
by
|
|
カロリーオフの生キャラメル
|
|
低脂肪乳で作ってあるのでカロリーは生クリームを使うよりうんと低いです。ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪
|
材料：()
|
| 【1】 すべての材料を火にかける。 沸騰するまでは強火でOK | |
| 【2】 沸騰したら火を中火にしてかき混ぜながら煮詰めていく。 このときはずっとかき混ぜていなくてもOK | |
| 【3】 半分くらいの量になってきたら火を弱火にして気をつけながらかき混ぜる。 | |
| 【4】 モッタリとかき混ぜ具合が重くなってきたて持ち上げて落とすとリボン状に落ちてくる位まで煮詰めていく。 | |
| 【5】 耐熱のタッパーなどにシートを敷きその上に流し込む（流し込むというよりは落とすって感じ） | |
| 【6】 粗熱が取れるまで放置してそのあと冷蔵庫で冷やす。 | |
| 【7】 食べやすい大きさに切りラップなどで包めば出来上がり～ |
【コツ、ポイント】焦がさないように注意！！ でも神経質になるほどでもないです。 砂糖は自分の好みの量でOK 甘いのが好きなら多めで少なくても程よい甘さでいいです。
【このレシピの生い立ち】低脂肪乳が期限切れしそうだったんで（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
|
