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✿うめ~オクラそうめん✿
by yamita
これ美味しい!梅、オクラ、にんにく、素麺ってベストマッチ! ネバ~トロ~ツル~✿12.7.24.100人話題入感謝✿
コツ、ポイント
オクラは、みじん切りにする時かなりべたつくので、私は牛乳パックを開き、まな板の上にのせて切っています。 そうめん、つゆ、3のオクラをそれぞれ良く冷やして食べてくださいね。 ぐるぐる混ぜながら食べてくださいね。
材料
(3人分)
そうめん(冷むぎ)
3束
オクラ
10本
梅干(大)
3個
おろしにんにく
1片
そばつゆ(麺つゆ)
300cc
■
刻み海苔
このレシピの生い立ち
家にある食材を集めて適当に組み合わせて出来上がったレシピ。 今では夏の定番。。
1.
オクラは、塩茹でにして冷水にさらし、細かくみじん切りにする。梅干も種を取りみじん切りにする。
2.
そうめんを茹で、冷水にさらし水切りしておく。
3.
切ったオクラ、梅干、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせる。 混ぜれば混ぜる程、ネバネバになります。
4.
お皿にそうめん(3)のオクラ、刻み海苔を盛り付け、そばつゆをかけて出来上がり
5.
✿11.7.14皆様のお蔭で話題入りさせていただけました。心より感謝✿
6.
✿12.7.24100人目話題入り感謝✿
https://cookpad.com/recipe/858883
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