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焼き鳥のたれ。
by モカ彦
おいしい焼き鳥が自宅でつくれますよー!!
コツ、ポイント
ペットボトルの空き容器などにいれれば、焼き鳥にたれをつけるのも楽になると思います。 使うたびに新しくたれを作って継ぎ足していけば秘伝のたれになることまちがいなし! 保存は冷蔵庫に入れ、使い終わった後に浮いてくる油は取り除いてくださいね
材料
(-)
醤油
1/2カップ
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ4
味噌
小さじ1
酒
大さじ4
にんにく
1カケ
しょうがのすりおろし
1カケ
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたかったのですが、市販の焼き鳥はおいしくないので、手作りしちゃいました!
1.
にんにくは半分に切って包丁の腹でつぶしておきます。
2.
材料をすべてなべに入れ、火にかけます。
3.
沸騰したら弱火にして、ときどきかき混ぜながら、2/3位になるまで煮詰めます。 これでできあがり!
https://cookpad.com/recipe/859728
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