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しそ味噌
by みきちぃ
ごはんのお供に♪玄米にも白米にも♡
コツ、ポイント
焦がさないように! 鍋に直接調味料を入れても作れますが、混ぜておいた方が味にバラツキがありません♪
材料
(作りやすい分量)
青じそ
20枚
味噌
大2
みりん
大1
砂糖
大1/2
ごま油
大1/2
(お好みで)白ごま
適量
このレシピの生い立ち
青じそが20枚100円で売られていたので、自分好みの味を追求♡
1.
青じそを細かく切る。味噌、みりん、砂糖をよく混ぜる。
2.
鍋にごま油を熱し、1の青じそと合わせ調味料を入れて、焦がさないように炒める。
3.
お好みの固さになったら火を止める。(冷めると固まるのでややゆるめがオススメです。)火を止める直前に白ごまを入れても♡
https://cookpad.com/recipe/860898
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