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シュウマイの皮とベーコンのおつまみ
by よし*
ビールのおつまみに最高!おやつにもどうぞ! ミニサイズで作ればお弁当にもぴったり!
コツ、ポイント
つまようじで挿した部分が生焼けにならないように、シュウマイの皮とベーコンはじゅうぶん隙間を空けてください。
材料
(2人分)
ハーフベーコン
8枚
シュウマイの皮
16枚
塩
少々
このレシピの生い立ち
昔、うちの親が作っていたのを思い出して作りました。
1.
ハーフベーコンを半分に切る。
2.
シュウマイの皮をギザギザに4回軽く折る。(写真右側)
3.
折ったシュウマイの皮をベーコンで巻いて、つまようじで挿す。この時、油が通りやすいように、ベーコンの輪は大きめで作る。
4.
180℃くらいの温度で揚げる。揚げ時間は、片面4~5秒ずつで、計10秒くらい。1個ずつ揚げた方がよい。
5.
最後に、軽く塩をふって出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/863417
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