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暑い夏…火を使わない!さばカレー丼
by さんたろうまま
暑い夏…火はできるだけ使いたくないですよね?でもおいしいもの食べたいですよね?夏だからこそ!しっかり食べたいですね♪
コツ、ポイント
きゅうりは塩を振って時間がたち過ぎるとしょっぱくなってしまうので、塩をふったらざるに入れてもみ、洗って絞るとよいと思います。サバじゃなくても、醤油味の缶詰ならなんでもできますよ~
材料
(1人分)
さば缶(醤油味のもの)
1/4缶分(40g)
さば缶の汁
小さじ2
カレー粉
小さじ1/2
きゅうり
1/2本
塩
適宜
しそ
1枚
ごはん
茶碗1杯分(120g~150g)
このレシピの生い立ち
夏バテしないようにモリモリ食べられる簡単お魚メニューないかな~「そうだ!」できあがりました!常備品を使った簡単メニューです。
1.
小さな器にさばとさば缶の汁、カレー粉を入れて、スプーンなどでほぐしながら混ぜます。
2.
きゅうりは輪切りにして塩もみしておきます。(塩けはあまり残らないように早めにしぼること)
3.
しそは細切りにします。
4.
器にごはんを盛り付け、きゅうり、①のさば、しその順に盛りつけます。よーく混ぜていただきます!
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