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✾なすと春雨のしっとり煮✾
by キャロリーナ
おいしいおだしをたっぷり吸った春雨がたまらな〜い少ない材料で作れるし、食欲がない時にもオススメ☆
コツ、ポイント
特にありません♫お味が薄いようなら、仕上げに軽くおしょうゆをかけまわしてください☆
材料
(3人分)
なす
3〜4本
春雨
50g
ツナ缶
1缶
水
200cc
☆和風だしの素
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
春雨を使ったあっさりした煮ものが大好きです♡ありあわせの材料で作ったら、ヒットヒット~(^^ゞ
1.
なすは縦半分に切り、さらに厚さ5mm位のななめ切りにする。春雨は水で軽く戻し、調理ハサミなどで半分の長さに切っておく。
2.
鍋に油(分量外)を敷きなすを炒め、軽くしんなりしてきたら水を加える。
3.
2に油をしっかり切ったツナと、☆を加える。
4.
一煮立ちしたら春雨を加え、弱火で5分ほど煮てできあがり。(春雨がふっくらするくらいが目安)
https://cookpad.com/recipe/865190
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