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レタスとしめじの中華炒め
by orangenois
ついついレタスを1玉買ったけど、使い切れない・・という時に炒めレタス!2011.4.19、話題入りありがとうございます♪
コツ、ポイント
本当はたまごは別で炒めたほうがキレイかも・・ めんどくさいのでそのままでOKです(笑
材料
(2人前)
レタス
半玉
しめじ
1パック
たまご
1個
ウエイパー
大匙1/2
醤油
鍋1周くらい
コショウ
少々
ゴマ油
適量
溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
サラダ用に買ったけど、余ってしまったレタスを使いたくて出来ました
1.
しめじは石づきを取り、食べやすいサイズにほぐす。レタスはざく切りにする。
2.
ごま油を熱し、しめじを炒める。 軽く火が通ったらレタスを入れ、しなっとさせる。
3.
溶き卵をフライパンに入れる。 いり卵状になるように箸を入れる。
4.
ウエイパー、醤油、コショウで味をつけ、溶き片栗粉でまとめ完成。
5.
2011.4.19、話題入りしました!!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/865495
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