ホワイトソースを使わなくても本格的に~ブールマニエ。
すっごく簡単♪
コツ、ポイント
④で味を整える時は、案外しっかりした味にした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなクリームパスタを簡単に~♪
2.
ブールマニエ=☆の小麦粉とマーガリンを練り混ぜておく。(本当はバターなのですが…今日はマーガリンしかなかったのさ~)
3.
鍋に油をいれ、かぼちゃに火を通す。
そこに、水とコンソメキューブとハムを入れる。
4.
沸騰してコンソメが溶けたら塩コショウで味を整えて一度火を止め、②の器にスープを少しづつ入れて溶き伸ばし鍋に入れる。
5.
中火~弱火で火を付け、濃度が付くまで5分くらい煮ます。
茹でたパスタにかけて出来上がり!
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