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✾ニラたっぷり☆スンドゥブ✾
by ✿かりん✿
大好きなスンドゥブに、ニラをたっぷり入れました♫暑い日には、汗をかきながら✾寒い日には体が温まります✾ご飯にかけても♡
コツ、ポイント
卵は半熟がおいしいので、温め直す必要がある場合は、食べる直前に入れるようにしてください。コチュジャンはお好みで増やしてくださいね☆ご飯にかけてもおいしいですよ♫
材料
(4人分)
ニラ
1束
木綿豆腐
1丁(400g)
●水
500cc
●だしの素
大さじ1
●さとう・塩
各小さじ1
●酒・みりん・しょうゆ
各大さじ1
●コチュジャン
大さじ1と1/2
卵
4個
■
【トッピング】
白ゴマ
大さじ2
コチュジャン
小さじ2
このレシピの生い立ち
お店で食べて大好きになり、お家でも食べたくって、試行錯誤して、再現してみました。
1.
ニラを4cm長さに切ります。豆腐は、パックの水を捨て、厚み1cm、縦横3cmに切ります。
2.
鍋に●印の材料を入れ、沸騰させます。
3.
豆腐を入れ、沸騰させます。
4.
ニラを入れ、再度沸騰させます。
5.
卵を割り入れ、蓋をして半熟になるまで煮込みます。器に入れ、上にゴマとコチュジャンをのせます。
https://cookpad.com/recipe/868700
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