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あるもので❤イカとトマトの中華風マリネ
by flowyumin
いつものイカとトマトが紹興酒で本格中華のおしゃれなマリネに♪冷たく冷やしてぜひ今夜のおつまみに☆
材料
(二人分)
イカ
胴の部分1杯分
トマト
1/2個
■
調味料
にんにく(すりおろし)
1/2かけ
しょうが(みじんぎりorすりおろし)
1/2かけ
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
紹興酒(あればタカラの塔牌)
大さじ1
ごま油
小さじ2
ネギ
4cmくらい~
豆板醤orラー油
お好みで小さじ1/2~
このレシピの生い立ち
いつものイカ、トマトを紹興酒で本格中華のマリネを作りました♪
1.
イカは胴の部分を輪切りにしてゆでる。トマトは縦半分に切った後、スライス、ネギは小口切りにする。
2.
調味料を全て混ぜ合わせる。砂糖が溶けたら、調味料とイカを合わせてあえる。
3.
彩りよく、皿に盛り付ける。食べる直前まで冷蔵庫に入れ、よぉく冷やして置く。
https://cookpad.com/recipe/868866
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