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サッパリ!塩焼うどん(^0^)♪
by よっちゃん5050
この暑い中、ざるうどんをツルツル・・・だけではバテちゃいます! サッパリツルツル、野菜も肉も食べられる塩味焼うどん!
コツ、ポイント
野菜に火が通ったころ、ちょうど1分チンしたうどんがすぐにいれられるよう、チンするタイミングをあわせること レンジにうどんを入れてから野菜を入れて炒め始めるくらいでいいと思います うどんは必ず袋ごとかビニール袋に入れてチンしてください
材料
(一人分)
うどん
1玉
野菜(もやし、にんじん、玉ねぎ、キャベツなど)
ひとつかみ分くらい
タレ
濃縮麺ツユ3:醤油2の割合、チューブにんにく適量
塩・コショウ
少々
豚肉(コマでも切り落としでも何でも)
30~50gくらい
このレシピの生い立ち
暑いからといってざるそばばかりじゃ・・・ 少しは栄養をとらなきゃと思って作りました
1.
タレに豚肉を入れてサッと絡め、フライパンに油を敷き炒める
2.
肉に火が通ってきたら野菜を入れて炒める 200g100円程度で売っているカット済野菜で十分(写真)胡椒して炒める
3.
レンジで1分うどんをチンしておき、野菜に火が通ったらうどんを入れる チンし終わったらすぐにフライパンに入れられるように
4.
肉にまぶしたタレのみでうどんに味付け 味見して薄ければその分だけ塩をして胡椒を振り味を調える 皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/871184
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