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鱈のチーズマヨ焼き♪
by ☆ヨシrin
我が家の魚嫌い達はこのメニューが大好きです。 マヨネーズとチーズで臭みはなし 銀だらがお奨めです!!
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありませんがバターだとカロリーが気になる方はサラダ油でも全然大丈夫です。 銀だらが一番好きですが生鮭でもサワラでも美味しいです。お好みでレモンをかけても美味しいです。
材料
銀だら(切り身だったら何でもOK)
人数分
マヨネーズ・チーズ
適量
バター・薄力粉
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
20年ぐらい前に何かのレシピ本に載っていていつの間にか変化してこのレシピになりました。
1.
魚の切り身に塩こしょうをする 小麦粉をまぶす
2.
フライパンにバターを溶かし火を通すくらい焼いてください。
3.
焼けた切り身をアルミホイルに乗せ(2重にしてあります)上にマヨネーズとチーズをお好みの量乗せる
4.
トースターで12~5分ぐらい焦げ目が付くぐらい焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/871581
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