しっとりして美味しい☆ドライフルーツでなくても大丈夫でした!!
コツ、ポイント
パウンドケーキは普通、冷めた方が美味しいけれど、これは温かい方が美味しいかも・・・好みによりますが。
このレシピの生い立ち
りんごが傷みそうだったので。
2.
◎の材料を鍋に入れ、中火で蓋をして10分位煮る。水分が出ていたら、少し強火にして水気をとばす。そして冷ます。
3.
バターを電子レンジで700W30秒チン。やわらかくなったら泡だて器で混ぜ、そこに砂糖も入れてよく混ぜる。
4.
3に卵を1つづつ割りいれ、そのつどよくまぜる。
5.
4にホットケーキミックスをいれて混ぜ、粉っぽさがなくなったら2のりんごをいれてさっくりと混ぜる。
7.
180℃のオーブンで30分位焼いたら出来上がり。
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