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豚そぼろ~味噌入り~
by ハミングムーン
我が家の定番、豚みそです。 ご飯が何杯もいけちゃいます! おにぎり、うどん、冷奴、オムレツ…何にでも使えます♪
コツ、ポイント
翌日が休みのときは、にんにくをプラスしちゃいます^^ 若干分量が違っても、材料的に間違いない美味しさですよね。 ひき肉ならなんでもイケます。 たいていフライパンに材料を漬け込んでそのまま火をかけてます・・・楽です(^0^)
材料
豚ひき肉
約250g
●醤油
大2
●みりん
大2
●砂糖
大1
●酒
大1
●ショウガ
小1~2(チューブ)
●味噌
大1.5~2
このレシピの生い立ち
適当に作っていたのが、いつの間にか定番になっていました。
1.
●の材料を混ぜ合わせ豚肉をしばらく漬けこんでおく。
2.
①をフライパン又は鍋でほぐしながら炒める(油不要) *味噌を入れるタイミングを変更しました('10.4.2)
3.
肉に火が通り、汁気がなくなったら出来上がり~。
4.
うどんにのせてもウマい♪なんちゃって温玉とマヨで味にちょっとアクセント。
https://cookpad.com/recipe/873774
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