味ポンを使っているので、酸味があって食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作ってみました。
2.
厚揚げを適当な大きさに切り、油をひかずにフライパンで薄く焦げ目がつくまで焼く。
4.
フライパンに薄くサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒める。
5.
野菜に火が通ったら、あらかじめ合わせておいた味ポン、砂糖、だし汁を入れる。
6.
沸騰したら、水溶き片栗粉を入れ、トロミをつけ、厚揚げの上にのせる。
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