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レタスとウィンナーの味噌パスタ
by さとみむし
味噌パスタ…アリです!レタスとも不思議と合ってハマります☆
コツ、ポイント
【4】は素早くしないと水分が飛びパスタ同士がくっつくのでパサつくようであれば茹で汁なり水なり加えてください。ウィンナーは1〜2mmくらいに薄く切れば1本でもたくさん出来てボリュームUP&経済的です
材料
(1)
パスタ
1人分
オリーブオイル
大1
塩
適量
レタス
2枚位
ウィンナー
1本
おろしにんにく
チューブで1cm位
味噌
大1
バター
大2
マヨネーズ
小1
茹で汁
大2
ブラックペッパー
適量
ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
レタスも味噌もたくさんあったので消費レシピとして(●'∀'●)
1.
塩を入れて沸かしたたっぷりのお湯にオリーブオイルを入れてからパスタを表示時間より1分強短く茹でる
2.
ゆであがったパスタを鍋から出したら同じ鍋に油をひいて、薄く切ったウィンナーを焼いていく
3.
ウィンナーに火が通ったら好きなサイズにちぎったレタスとおろしにんにくを加えて軽く炒める
4.
火を弱くしてパスタ、味噌、茹で汁、マヨネーズを加えてよくまぜる。全体に絡んで味噌のかたまりがなくなれば火を止める
5.
バターを入れて余熱で溶かしながらまぜたら、お皿に盛ってブラックペッパー、お好みでごまをふって出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/877662
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