*豚肉と糸こんにゃくの炒め煮*
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*豚肉と糸こんにゃくの炒め煮*
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旦那のお弁当に入れる常備菜のひとつ。甘辛くしょうがをきかせた濃い味付けにしてます。
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材料：(４人分)
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| 【1】 フライパンに油をいれ、しょうがを香りが出るまで炒めたら豚肉の色が変わるまで炒める。 | |
| 【2】 適当な長さに切った糸こんにゃくを入れて炒め、だし汁を加え炒め煮にする。 | |
| 【3】 酒、砂糖、醤油の順に味付けし、煮汁が少なくなったら出来上がり。味付けは好みで変えてください。 |
【コツ、ポイント】牛肉で作ってもおいしいですよ。
【このレシピの生い立ち】主人の母が作ってたのを自分風にアレンジしました。
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