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★簡単♪シュワシュワ!サイダー寒天★
by pitpi
三ツ矢サイダーを使ってシュワシュワッとする寒天を作りました☆とても簡単なのでお子様とご一緒に☆夏のおやつに最適♪♪♪
コツ、ポイント
シュワシュワ感を残すためにサイダーは室温の物を使います☆混ぜる時は静かにやさしく☆出来上がったら早めに食べましょう☆時間が経つと炭酸が抜けてしまいます☆砂糖は少なめにしていますのでお好みで加減して下さい☆
材料
三ツ矢サイダー(室温)
400cc
寒天(棒状のものを使用)
1本
水
200cc
砂糖
大1杯(お好みで加減)
このレシピの生い立ち
シュワシュワッとするゼリー(寒天)を作りたかったので★
1.
寒天を水洗いして30分程度水に浸す
2.
鍋に水を入れ火にかける
3.
沸騰してきたら砂糖を入れ 混ぜて溶かす
4.
3の鍋に1の寒天の水を絞り ちぎって入れ 混ぜながら溶かす
5.
寒天が溶けたら 水を入れたボールなどに鍋ごとつけて 粗熱を取る(あまり冷やすと固まってくるので程々に…)
6.
室温のサイダーを5の鍋に静かに入れて 静かにかき混ぜる (気泡をつぶさない様に)
7.
お好みの容器に入れ 冷蔵庫で冷やし固める
https://cookpad.com/recipe/880451
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